Рогатый скот

Запрос «Скот» перенаправляется сюда; см. также другие значения.

Сельскохозя́йственные живо́тные — содержащиеся человеком для получения продуктов питания (мясо, молоко, яйца), жира, сырья производства (шерсть, мех, пух), щетины, кожи, костей, перьев, а также выполняющие транспортные и рабочие функции (тяговые, вьючные); выведены при помощи селекции — отбора желаемых качеств и характеристик представителей дикой природы, издревле отловленных и приручённых птиц и зверей.

Ягнёнок

В понятие «Сельскохозяйственные животные» обычно включают разные виды и породы млекопитающих, птиц, рыб и иных водных животных, а также насекомых, содержащихся в специализированных нежилых помещениях, с целью получения в первую очередь продуктов жизнедеятельности от представителей разводимых животных.

Сельскохозяйственные животные, чаще всего, содержатся в специализированных нежилых помещениях (стойло, загон, сарай, конюшня, свинарник, коровник, крольчатник, животноводческое помещение, ферма, хлев, скотный двор, птичник, пасека и так далее). Скот в России ранее делился на рабочий и товарно-продуктивный.

Определение

Словари и законодательные акты определяют, что к сельскохозяйственным животным относятся:

• скот,
• ценные пушные звери,
• кролики,
• птица,
• пчёлы.

Скот (скотина), в свою очередь — «четвероногие домашние сельскохозяйственные животные». Более подробно расшифровывает это понятие Даль — «общее название домашних, хозяйственных животных: лошадь, корова, верблюд, овца, коза, олень и прочие. Но, как встарь, так и поныне, большей частью, волы и коровы».

Биологическая классификация

Корова

Поросята

Северный олень

Верблюд

Индюк

Пчёлы

Сельскохозяйственные животные входят в общую биологическую классификацию наряду со своими дикими родственниками и в то же время делятся по породам.

Список сельскохозяйственных животных

• Млекопитающие
  • Парнокопытные
    • Крупный рогатый скот
      • коровы, буйволы, бантенги, гаялы, яки, бизоны, а также их гибриды
    • Мелкий рогатый скот
      • козы, овцы
    • свиньи
    • северные олени
    • верблюды: дромедар (одногорбый) и бактриан (двугорбый); ламы, альпака
  • Непарнокопытные
    • лошади, ослы, а также их гибриды: мулы и лошаки
  • Зайцеобразные
    • кролики
  • Грызуны
    • нутрии
    • шиншиллы
    • морские свинки
  • Хищные
    • соболя, европейские норки, хорьки (фретки)
    • собаки, лисицы
• Птицы
  • Курообразные
    • куры, индейки, фазаны, павлины
    • цесарки
  • Гусеобразные
    • гуси
    • утки, мускусные утки
  • Голубеобразные
    • голуби (мясные породы)
  • Страусообразные
    • Страусы
• Лучепёрые рыбы
  • Лососеобразные
    • атлантические лососи, микижи
  • Карпообразные
    • белые амуры, белые и пёстрые толстолобики, карпы, караси и др.
• Насекомые
  • Перепончатокрылые
    • пчёлы, шмели
  • Чешуйчатокрылые
    • шелкопряды
  • Полужесткокрылые
    • кошениль

Научные исследования и достижения

• Биоинженерия
• Генная инженерия
• Зооинженерия
• Зоотехния
• Искусственное осеменение
• Клонирование
• Селекция

Селекция и содержание

• животноводство
  • верблюдоводство
  • козоводство
  • коневодство
  • кролиководство
  • овцеводство
  • оленеводство
  • свиноводство
  • скотоводство
  • собаководство
• звероводство
• птицеводство
• пчеловодство
• рыбоводство
• шелководство
• марикультура

также:

• Хонорик (гибрид хорька и норки)
• Домашние лисы

См. также

• Одомашнивание
• Скотоводство
• Генетика
• Ветеринария
• Промысловые животные
• О маркировке сельскохозяйственных животных

Примечания

1. Домашние животные : [арх. 18 октября 2022] // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.

Литература

• Разведение сельскохозяйственных животных : [арх. 17 октября 2022] // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.
• Племенные животные : [арх. 19 октября 2022] / Сельцов В. И., Сермягин А. А. // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.
• Бонитировка сельскохозяйственных животных : [арх. 17 октября 2022] / Прохоренко П. Н. // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.
• Продуктивность : [арх. 19 октября 2022] / Драганов И. Ф. // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.
• Содержание сельскохозяйственных животных : [арх. 21 октября 2022] // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.
• Кормление сельскохозяйственных животных : [арх. 17 октября 2022] / Косолапов В. М., Гаганов А. П. // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.
• Убой сельскохозяйственных животных : [арх. 17 октября 2022] / Козырев И. В. // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.
• Сельскохозяйственная птица // Ветеринарный энциклопедический словарь — М.: Советская энциклопедия, 1981. — 640 с.
• Семейство сельскохозяйственных животных // Сельскохозяйственный энциклопедический словарь — М.: Советская энциклопедия, 1989. — 640 с.
• Чистопородное разведение // Сельскохозяйственный энциклопедический словарь — М.: Советская энциклопедия, 1989. — 640 с.
• Линия животных // Сельскохозяйственный энциклопедический словарь — М.: Советская энциклопедия, 1989. — 640 с.
• Разведение животных // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Содержание животных // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Откармливание сельскохозяйственных животных // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Вес сельскохозяйственных животных // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Воспитание сельскохозяйственных животных // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Смертность животных // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Список сельскохозяйственных животных / Приложение 2 к приказу Минсельхоза России от 22.08.2013 г. № 312 «Об организации представления и обработки отчетности о ходе реализации Государственной программы» (раздел «Порядок заполнения и предоставления формы ГП-36р»)